Amandes pralinées

Photo MariePuce

Ingrédients
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse d'eau
2 tasses d'amandes
Préparation
Mélanger le sucre, la cassonade et l'eau dans une marmite
Porter à ébulition
Baisser le feu à 5 et ajouter les amandes
remué sans arrêt jusqu'à ce que l'eau soit évaporé et que le sucre se cristalise.
Vider la marmite sur un plaque avec du papier parchemin et laisser le tout refroidir.

Photos Ally Eid

source de la recette Ricardo